고구마나 감자 싹이나도 먹어도 되나요?

Question

고구마나 감자같은경우에는 박스채로 사다먹는경우가 많은대요.

시간이 지나면 싹이 나는경우가 있는대

싹을 잘라내고 먹어도되나요?

Answer 1

안녕하세요. 풍성한고니128입니다.

고구마는 싹이 나도 먹어도 문제없지만 감자는 싹이 나면 독소인 솔라닌 성분이 발생하게 됩니다 그래서 먹으면 안됩니다