요리 할 때 저울을 사용하는 것은 도움이 되는가요?

Question

요리 프로그램을 보면 대부분 요리사들은 저울을 사용하지 않고 손의 감으로 무게를 감안해서 요리를 합니다. 일반인 같은 경우 손의 감이 아닌 저울을 사용하면 요리에 도움이 되는가요?

라일락향기율22 · Accepted Answer

요리할때 저울을 사용하는것은 요리의 맛을 살리기 위한 도구 입니다 요리초보자는 저울을 사용하면실패 안합니다 주부들도처음해보는 요리는 개량컵이나 저울을  사용 합니다그래야 실패를 안합니다

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요리 프로그램을 보면 대부분 요리사들은 저울을 사용하지 않고 손의 감으로 무게를 감안해서 요리를 합니다. 일반인 같은 경우 손의 감이 아닌 저울을 사용하면 요리에 도움이 되는가요? 라고질문주셨는데요 요리는 괜찮구요 빵을 만들때는 꼭 저울을 사용합니다^^

지사지역 · Answer

특히 정확한 양이 중요한 베이킹 같은 경우에는저울을 사용해야 성공적인 결과를 얻을 수있어요. 일반인도 저울을 사용하면 재료의 양을 정확하게측정할 수 있어서 요리의 맛과 질을 높일 수 있습니다

울통불퉁침팬치 · Answer

요리할때 저울은 필수라고 생각됩니다.  음식점에서느 동일한 맛이 나야 하잖아요. 그렇기 때문에 저울을 이용하여 음식을 하면 동일한 맛을 낼수가 있죠

박철입니다 · Answer

식재료나 조미료 등 정확한 중량에 의거하여 음식을하면 내가 원하고자 하는 맛이나기에 저울을 사용합니다. 요리가 익숙해지면 사용하지 않으셔도 되고요

행복하게살아요 · Answer

요리를 할때 저울을 사용하면 요리 시간이 좀 소요되는 문제가 있을수 있겠습니다만 요리의 맛이 시간이 흘러도 일정한 맛을 구현할 수 있는 장점이 있습니다.

수리무 · Answer

요리를 처음하면 저울이 도움이 될 수는 있으나 쓰는 사람은 별로 없을 겁니다.

저울 보다은 스푼이나 계량컵은 도움이 되요.

요리책에 몇 스푼을 넣으라고 하는데 그렇게 하면 되었습니다.

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