건강관리
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아침마다 단팥빵 크림빵 먹는거 어떤가요?
제가 개인적으로 단팥빵 크림빵을 매우좋합니다 그래서 이 빵들 먹는걸즐겨하는데 아침식사로 이 빵들을 먹는건 어떨까요?어떤사람들은 이렇게아침먹으면 안된다고해서요
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.
아침마다 단팥빵과 크림빵을 드시는 것을 좋아하신다니, 달콤한 부분은 충분히 공감이 가지만, 매일 아침 공복에 두 빵을 식사로 드시는 것은 건강을 위해서는 피하시는 것이 좋겠습니다..!
주변에서 염러하는 데에는 이유가 있어서 설명 도와드리겠습니다.
1) 혈당 스파이크: 단팥빵과 크림빵은 정제된 밀가루와 설탕이 들어간 단순 당질 식품이랍니다. 밤새 비워져 있던 위장에 아침 첫 식사로 이렇게 당분과 혈당 지수가 높은 음식이 들어가면, 인체에서는 혈당이 빠르게 오르는 혈당 스파이크 현상이 일어납니다.
2) 허기, 졸림: 몸은 높아진 혈당을 낮추기 위해서 인슐린을 과하게 분비를 하고, 혈당이 다시 떨어지면서 점심이 되기도 전에 금방 심한 허기를 느끼거나, 피로감, 졸음, 무기력함을 겪게 됩니다.
3) 인슐린 저항성: 이런 과정이 매일 아침 반복이 되면 장기적으로 인슐린 저항성이 생겨서 당뇨병의 위험이 커지고, 잉여 포도당이 지방으로 축적되면서 복부 비만이나 혈관 질환을 유발할 수 있답니다.
4) 소화 부담: 특히나 크림빵에 들어가는 식물성 크림에는 가공유지, 포화지방, 트랜스지방이 포함된 경우도 많아서, 아침 공복 위장에 부담을 주어 소화를 방해하기도 합니다.
그렇다고 좋아하는 빵을 아예 끊으실 것 까지는 아닙니다. 물론 섭취 시간과 방법을 바꿔주시는 것을 권장드리고 싶습니다.
섭취 타이밍/TIP : 아침 공복보다는 활동량이 많아서 당분 소모가 원활한 낮 시간대에 간식으로 드시는 것이 좋고, 아침 식사로 꼭 드시고 싶으시다면 혈당 상승 속도를 늦출 수 있도록, 삶은 달걀, 무가당 두유, 채소 샐러드같은 단백질, 식이섬유를 먼저 드신 후 빵을 조금 곁들여 드시는 것이 좋겠습니다.
매일 아침으로 드실 계획을 일주일에 한두 번 정도로 횟수를 조금씩 줄여보시고, 통밀, 호밀빵이나 오트밀같이 식이섬유가 풍성한 건강한 아침 식단으로 조금씩 대체해 나가보시기를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^
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채택된 답변단팥빵과 크림빵은 주로 밀가루와 당류, 지방으로 이루어져 있어 탄수화물과 당류는 충분하지만 단백질과 식이섬유, 비타민, 무기질은 상대적으로 부족한 편이라 빵만 먹으면 금방 배고프거나 오전에 간식을 찾게될 수 있는데요,
그렇다고 좋아하는 빵을 끊을 필요는 없고 단팥빵이나 크림빵에 우유나 무가당 두유, 삶은 달걀, 플레인 요거트 등을 함께 먹으면 단백질과 칼슘 등을 보충할 수 있어 든든한 식사가 됩니다. 가능하면 과일이나 견과류를 조금 곁들이는 것도 좋습니다.
체중 관리는 하루 전체 섭취량과 식사 균형이 더 중요하기 때문에, 평소 활동량이 충분하고 다른 끼니를 균형 있게 먹는다면 좋아하는 빵을 아침에 적당히 즐기는 것도 가능하기 때문에, 가끔 적당량 드시면서 전체 섭취량과 활동량을 조절하시길 응원합니다.
안녕하세요. 이정은 영양사입니다.
아침 공복에 단팥빵이나 크림빵을 드시면 ㅗㄴㅍ은 당분과 밀가루가 혈당을 급격히 올려 혈당스파이크를 유발하여 오전에 큰 피로감을 일으키고, 크림의 포화지방이 위산을 자극하여 속쓰림과 소화불량을 유발할 수 있습니다. 빵을 드시더라도 공복 식사 대용보다는 식후 간식으로 소량만 즐기시는 것이 좋습니다.
혈당 기복 및 피로: 급격한 혈당 상승과 하강으로 오전에 무기력증과 가짜 허기짐 발생
위장 부담: 강한 당분과 지방이 공복 위점막을 자극하여 속쓰림 및 소화 장애 유발