김치냉장고에 식품들이 더 오래가는 가장 근본적인 이유는 하나입니다
냉장고만큼 문을 자주 열지 않기 때문입니다
냉장고에서도 식품이 상하는 가장 큰 이유는 문을 열고 닫을때마다 외부에서 열기가 들어가서 온도가 크게 올라가기 때문인데
보통 하루에 냉장고문 수십번 열고 닫잖아요
냉장고가 아무리 좋고 비싸도 문을 자꾸 열고 닫으면 안에 들은 식재료가 금방 맛이 변할 수 밖에 없어요
야채나 고기같은거야 어차피 일주일 안에 먹는거지만
묵은지같은걸 1년씩 두고 먹는건 어렵다는거죠
김치를 매번 사서 바로바로 먹는다면 냉장고에 넣어도 충분하지만
혹시 누가 김장 김치를 싸들려 보내고 이럴것 같다면 소형이라도 김치냉장고가 있어야 김치를 버리는 일이 없을겁니다
요즘 1인가구용 김치냉장고도 나오더라고요