생활
감자는 왜 껍질째로 먹으면 안되는 것인가요?
고구마는 껍질과 같이 먹어도 된다고 하는데,
왜 감자는 껍질째로 먹으면 안되고, 껍질을 벗겨야 하나요?
성분이 다른 것인가요??
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 신속한까마귀285입니다.
저는 찐감자는 껍질을 벗기지 않고 그냥 먹기도 합니다. 깨끗히 씻어서 찌거나 구우면
그냥 드셔도 상관 없습니다.
안녕하세요. 답변 좋으면 추천 부탁드려요입니다.
물론 감자도 껍질 채 먹으면 영양 성분이 풍부하기에 좋은 점이 있을 수도 있습니다.
하지만 감자의 껍질에는 '솔라닌'이라는 독성 물질이 있기 때문에
그 물질의 위험을 피하기 위해 껍질을 제거하고 먹습니다!
감사합니다.