감자에 싹이 난 것을 먹으면 왜 안되나요?

Question

감자에 싹이 난 것을 먹으면 왜 안되나요?

싹이 난 부분만 제거하고 먹어도 되는 것인지 궁금합니다.

싹이 나면 아에 전체를 다 못먹는건가요?

Answer 1

감자에 싹이 나면 솔라닌이라는 독성 물질이 생겨 먹으면 구토, 설사 , 두통등의 증상이 나타날 수 있어요

싹이난 부분만 작게 잘라내고 나머지는 익혀서 먹으면 비교적 안전해요

하지만 싹이 많이 나거나 감자 전체가 녹색을 띠면 전체를 버리는것이 좋아요

Answer 2

감자에 싹이나면 그감자가 독성이생긴다고알고있어서 저는도려먹지도않고 그냥버리고있습니다. 독성때문에 몸에안좋은걸로알고있어요

Answer 3

감자에 싹이 나기시작하면 최대한 빨리드시고 남은것은 버려야됩니다 싹이 난 감자가 아깝다고 드시면 안좋습니다 독성이 있다고합니다~~

Answer 4

감자는 전세계에서 여러가지 음식으로 활용이 되는 아주 좋은 음식재료 인데요 그런데

감자같은 경우에는 싹이난 감자는 먹지 않는게 좋을것 같아요 싹이난 감자에는 독소가있어서

여러가지 문제를 일으킬수 있기 때문에 절대 드시지 마시고 폐기 처분을 하는게 좋을것 같아요

Answer 5

감자에 싹이 난것은 솔라닌이라는 독소가 생겨 식중독을 유발할 수 있기 때문에 먹지 않는 것이 좋습니다. 싹이 난 부분만 제거하고 간혹 먹으려는 경우가 있지만 안전하지 않아 버리는 것을 권장드립니다

Answer 6

감자가 다시 싹이 자라날 때 싹에 독성을 포함하게 되어 있기 때문에 혹시라도 감자의 푸른 싹을 먹게 되는 것을 주의하셔야 합니다. 드시려면 싹 뿐만 아니라 그 주변까지 푸른 부분들을 넉넉하게 잘라내고 조리해 드세요. 생감자 드실 일은 없을 테니까