올리브유가 몸에 좋은 이유는 무엇인가요?

Question

올리브는 고대부터 계속해서 사람들이 많이 애용하고 먹는 것인데요 이러한 올리브가 몸에 좋은 이유는 무엇인지 궁금합니다 답변 부탁드려요

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

올리브유는 불포화지방산 함량이 높기 때문에

적절히 섭취하면 두뇌 건강과 혈관 건강에 도움을 줄 수 있습니다.

Answer 2

올리브는 심혈관 건강에 매우 이로운 단일 불포화 지방산인 올레산이 

풍부하게 함유되어 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 주고, 강력한 항산화 성분인 폴리페놀과 비타민 E가 풍부하여 세포 손상을 막고 염증 반응을 줄여 만성 질환 예방에 기여하며, 철분, 칼슘 등 다양한 미네랄까지 포함하고 있어 전반적인 건강 증진과 면역력 강화에 긍정적인 영향을 주기 때문입니다.