그나마 빵 중에 칼로리가 낮거나 다이어트에 도움이 되는 건 어떤게 있나요?
이제 좀 본격적으로 다이어트를 해보려고 하는데요..
빵을 아예 끊는 게 좋을까요?
아니면 그나마 빵 중에 칼로리가 낮거나 다이어트에 도움이 되는 건 어떤게 있나요?
빵을 완전히 끊는 것이 어렵거나 스트레스가 될 수 있다면, 무조건적인 제한보다는 현명하게 선택하여 섭취하는 것이 다이어트를 지속하는데 도움이 될 수 있습니다. 영양적인 관점에서 볼 때, 정제된 밀가루와 설탕, 버터 등이 많이 들어간 일반적인 흰 빵이나 페이스트리 등은 칼로리가 높고 혈당을 빠르게 올려 다이어트에 불리합니다. 대신 통곡물(통밀, 호밀 등) 함량이 높고 설탕, 버터, 계란, 우유 등이 적게 들어간 빵을 선택하는 것이 좋습니다. 예를 들어 통밀빵, 호밀빵, 사워도우, 베이글, 치아버터 등이 비교적 나은 선택이 될 수 있으며, 이러한 빵은 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주고 혈당 조절에도 도움을 줄 수 있습니다. 하지만, 건강한 빵이라도 양 조절은 필수적이며, 곁들이는 재료(잼, 버터 등)에도 주의하시는 것이 중요합니다. 개인의 식단 목표와 건강 상태에 맞춰 적절한 종류와 양을 선택하시는 것이 좋겠습니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
비정제탄수화물인 호밀빵 통밀빵의 경우 흰밀가루빵보다 혈당을 천천히 올리고 건강에 도움을 줄 수 있습니다
안녕하세요.
빵은 정제된 밀가루로 만들어져서 일반적으로 혈당을 높이고 살을 찌게 합니다.
가장 좋은 것은 안 먹는 것입니다.
다만, 꼭 먹어야한다면
정제된 밀가루로 만든 것 보다는 통밀, 현미 등 잡곡류로 만든 것을 추천드립니다.
이런 원료에는 식이섬유가 많아서 포만감을 높이고 혈당을 급격하게 높이지 않습니다.
그러나, 결국 가장 좋은 것은 끊어내는 것입니다. 감사합니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
흰 밀가루. 설탕. 버터. 첨가물이 들어간 일반 빵은 다이어트에 악영향을 미칠 수 있습니다. 하지만 반대로. 통밀빵. 호밀빵. 귀리빵. 저탄수화물 빵 등은 식이섬유와 단백질이 풍부하고 GI지수도 낮아 포만감을 오래 유지시켜 주는데 도움이 됩니다.