당귀차는 만들수 있을까요? 만들수 있다면 방법은 뭘까요?

Question

당귀가 몸에 좋다해서 차로 만들어 마셔볼까 합니다.당귀로 차를 만드는 것은 가능할까요? 또 방법은 뭘까요? 그리고 차로 만들어 마시면 효능은 유지될까요?

심상연 한약사 · Accepted Answer

안녕하세요. 심상연 한약사입니다.당귀를 잘 씻어서 달이시면 됩니다^^다만 당귀에는 약용부위가 2가지로 나눠지는데요 당귀미와 당귀신 입니다.당귀의 갈색이고 얇은 뿌리같은 부분을 당귀미라고 하며 보혈작용을 하고당귀의 넓은 노란 부분을 당귀신이라고 합니다. 활혈작용을 합니다.이 둘을 적당히 섞어 사용하는 것도 좋은 방법입니다. 당귀는 참당귀 중국당귀 일당귀 3가지가 있으니 꼭 원산지를 확인하세요. 참당귀 혹은 일당귀를 사용하시길 추천드립니다.^^

전진환 한약사 · Answer

안녕하세요. 전진환 한약사입니다.당귀를 차로 끓여서 마시는 것은 가능합니다. 우선 10~20g 사이의 당귀를 1.5L 정도의 물에 넣고 30분 정도 불리는 과정이 필요합니다. 당귀는 건조된 뿌리이기 때문에 성분을 잘 우려내기 위해서는 물에 불리는 과정이 필요합니다. 어느정도 불리는 작업이 끝나셨다면 끓여주시면 되는데 물의 색이 뿌옇고 노란색이 되도록 30분 정도 끓여주시면 됩니다. 보통 탕약도 약재들을 우려내고 끓여내는 과정으로 얻기 때문에 당귀도 차로 끓이면 당귀의 효능을 볼 수 있습니다.감사합니다!