가장 큰 이유는 식물 자체의 미세 구조, 미기후, 그리고 생리적 반응의 차이 때문입니다.
밤사이 열을 방출하는 속도가 잎의 위치마다 다르고, 숲 최상층 잎은 하늘에 직접 노출되어 온도가 크게 떨어져 이슬이 잘 맺히는 반면 아래쪽이나 다른 잎에 가려진 잎은 열 방출이 방해받아 온도가 높게 유지됩니다.
또 하늘을 평평하게 향한 잎이 기울어진 잎보다 열 방출이 효율적이죠.
게다가 잎 표면의 큐티클이나 왁스 성분에 따라 물방울이 퍼지거나 흘러내리는 정도가 다를뿐만 아니라 잎에 잔털이 많으면 공기 중 수증기를 포집하는 면적이 넓어져 응결이 쉬워집니다.
그리고 바람이 닿지 않는 잔잔한 공간일수록 수증기의 응결이 빨라지기도 합니다.