부추로 만든 음식을 저녁 혹은 야식으로 먹어도 괜찮은가요?

Question

부추가 맛은 안그래도 꽤 매운 성질이라 많이 먹으면 목이 쉴정도라고 알고있는데요

그런 부추를 저녁이나 야식등에 함께 섭취를 하면 (익혀서) 위장에 큰 부담을 주지않나요?

아무문제 없나요?

Answer 1

부추는 매운 성질이 있어 과다 섭취 시 목이 아프거나 위장에 자극을 줄 수 있습니다. 익혀서 섭취하면 매운맛이 줄어들고 소화가 더 용이해지므로 위장에 부담이 덜할 수 있습니다. 

 그러나, 개인의 체질이나 소화 능력에 따라 다를 수 있으므로, 위장에 민감한 사람은 적당량을 섭취하는 것이 좋으며, 저녁이나 야식으로 부추를 먹을 때는 다른 소화가 잘 되는 재료와 함께 조리하는 것이 도움이 될 수 있습니다. 

 만약에 불편함이 지속된다면 섭취를 줄이거나 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.