조선시대에도 배달이 있었다는 게 사실인가요?

Question

조선시대부터 배달이 존재했다고 하던데요.

음식을 배달한다는 게 그렇다면, 먼저 가서 주문을 하고 언제 가져다 달라고 했을까요?

처음으로 배달된 음식은 무엇인가요?

Answer 1

안녕하세요. 최은서 인문·예술전문가입니다.

배달음식에 관한 최초 기록은 냉면으로 조선후기 실학자인 황윤석의 이재난고에

과거시험을 본 다음날 점심에 일행과 함께 냉면을 시켜먹었다는 기록이있습니다.

또 인기있던 메뉴로는 효종갱이 있는데 이는 해장국의 일종이기 때문에 식으면 안되어 광주 남한산성에서 밤사이 푹 끓인 후 배달하기 시작해 새벽종이 울릴때쯤 배달을 완료하여 먹었습니다.

말 그대로 5~6시간 정도를 사람이 걸어서 배달했습니다. 이때 식지 않도록 하기 위해 보온통 역할을 한것이 솜이었고 항아리 겉을 솜으로 감싸 온도를 최대한 유지하면서 배달했습니다.

Answer 2

안녕하세요. 이예슬 인문·예술전문가입니다.

현대에 들어와 배달이 성행한 것은 설렁탕배달 등이였지만 조선시대의 배달문화의 시작은 냉면이였다고 합니다.

https://www.seouland.com/arti/culture/culture_general/354.html

Answer 3

안녕하세요. 박남근 인문·예술전문가입니다.

테이크아웃' 을 할 수 있게 해 주는 곳은 있었습니다

조선 시대에는 '효종갱'이라 불리던 음식으로

우리나라 최초의 배달 음식이었다고 합니다.

해장국 입니다.