은행을 요리를해서 먹는데 많이 먹지말라는데요

Question

안녕하세요

은행이라는 재료로 음식을해서 먹으면

어른들이 많이 먹지 마라고하는데요

많이 먹지 말라고하는이유가 뭔지 궁금합니다

Answer 1

은행에는 메틸리피리독신이라는 물질이 있습니다 과하게 섭취할경우 독성을 띨수 있는 물질입니다 성인은 하루 10알이내 어린이는 3알 이내 섭취하는것이 좋습니다 과하게 먹게되면 복통이나 구토를 유발할수 있습니다

Answer 2

은행에는 여러 좋은 성분들이 들어있어서 약재로도 이용을 하기도하는데요. 이러한 은행도 독성물질이 조금 들어있어서 많이 섭취하게 되면 구토, 설사, 발작, 호흡곤란 그리고 기능장애까지도 발생할 수 있어서 주의해야 한다고 합니다.

Answer 3

은행에 소량의 독성이 있기 때문입니다.

따라서 조금 먹었을 때에는 문제가 없지만 너무 대량으로 먹으면 복통 등의 문제가 발생할 수 있습니다.