가마솥밥에 밥을하면 알루미늄 솥에 밥을 하는것보다 철분이 많이 들어 있다는데 이유가 무엇인가요?

Question

우리나라 재래솥인 가마솥에 밥을하면 일반 밥솥이나 알리미늄 밥솥에 밥을 한거보다 철분이 많이 들어 있다고 하는데 무슨 성분 때문인가요?

Answer 1

안녕하세요. 은혜로운들소295입니다.

가마솥에 밥을 한다고 철분이 많아진다는 이야기는
뭔가 오해가 있는 것 같습니다.

가마솥이 철 성분이어도 밥에 철 성분이 배합되거나
함유되지는 않을 겁니다.