생굴을 너무 씻으면 맛이 떨어진다고 하는데 그럼 그냥 흐르는 물에만 세척해도 되는건가요?
정확한 세척방법은 어떻게 되는지 궁금합니다.
안녕하세요. 싼마이톱질입니다.
먼저 포장된 굴을 보울에 넣고 굵은 소금 1큰술 정도 넣어준 후 흔들어가며 세척하면 됩니다,, 체에 밭쳐 흐르는 물에 2~3회 씻어주면 불순물이 제거됩니다,,
무를 활용해 세척하는 방법도 있는데요, 굴과 갈아놓은 무를 담아 10분 간 두면 된다고 하네요~~
안녕하세요. 자산300억대제택고수입니다.
큰 볼에 담아서 소금이나 밀가루를 넣고 세척하시면 됩니다맘, 가장 좋은건 무를 넣는거라고 하네여