물레방아는 어떤 역할을 하나요?

물레방아의 유래가 어떻게 되나요? 이 물레방아가 돌면서 어떤 역할을 하길래 계속 돌아가느 건가요?

그거로 인해 얻을 수 있는 이득이 뭔지 궁금합니다.