물레방아로 어떤 일을 하나요?

가끔 호숫가나 연못가를 가게되면 거기에서 돌고있는 물레방아가 있는데요.

이 물레방아가 돌아가면서 무슨 일을 하는건가요? 왜 돌고 있는건가요?