무말랭이 만드는법과 효능에 대해 알려주세요.

Question

무말랭이를 무척 좋아하는데요.

만들줄 몰라 항상 사먹었었는데요.

한번 만들어보고 싶은데 무를 사용해서 말리는법부터 만드는법까지 알려주세요.

그리고 무말랭이 효능도 함께 알려주시면 감사하겠습니다.

Answer 1

안녕하세요. 밝은물수리122입니다.

무를 일정한 크기로 잘라 햇볏에 꼬들하게 잘말려서 고추가루, 간장, 액젓, 물엿, 설탕, 다진마늘, 참기름등으로 양념을 하면됩니다. 효능은 무말랭이를 차로 드시면 감기예방, 가래해소, 소화기능강화등으로 좋습니다.

Answer 2

안녕하세요. 우람한토끼58입니다.

무말랭이 만드는것은

무우를 적당량(어른 엄지손가락) 크기로 자른 후

밑에 바람구멍이난 채반에 널고 햇빛에서 말려주면됩니다

가끔 뒤집어 줘 골고루 말리면 되요

말린무는 비타민D와 다양한 영양분이 있다고 합니다