안녕하세요. 오환영 약사입니다.
통밀빵은 예전에는 건강한 빵이라는 인식이 있었지만, 요즘은 무조건 건겅하게 보지 않습니다.
일반 마트 통밀빵은 통밀 100%가 아니라 일반 밀가루랑 섞인 제품이 많고,
통밀 자체 함량은 적은 경우도 있습니다.
또한 버터, 마가린, 설탕, 글루텐 등 첨가재료가 많이 들어갈 수 있습니다.
성분표를 확인 가능하고 통밀 함량이 높고, 설탕.버터.마가린이 안들어가거나,
당류.지방.나트륨이 적다면 비교적 안전하겠지만
시중에 마트에서는 그런 제품 찾기가 어려우실 수 있습니다.