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오늘도 모두 화이팅합니다 ^^

오늘도 모두 화이팅합니다 ^^

수육 냄새안나고 야들하게 만드는 조리법좀 갈켜주세요

오늘 어머니가 김장을하신다고하셔서

수육을 만들어서갈까하는데

냄새안나고 야들야들하게 만들어가고싶어서요

조리법좀 가르켜주세요


    1개의 답변이 있어요!

    • 비장한타킨2

      비장한타킨2

      안녕하세요. 비장한타킨2입니다.

      돼지고기가 신선하면 그냥 물로만 삶아도 냄새가 안 납니다.

      그러니 우선 육질이 단단하고 신선한 돼지고기를 산 뒤에

      잡내를 제거하기 위해 월계수잎, 그리고 쌍화탕 한병만 사서 같이 끓이면 냄새가 나지 않습니다.

      그리고 20분 중불에 20분 정도 약불에 끓이면 맛있는 수육이 됩니다.