방앗간의 고추분쇄기는 주물로 된 롤러가 맞물려 고추를 압착하며 분쇄하는 구조입니다. 따라서 철끼리 마찰이 있을 수 밖에 없고, 이 때 미세하게 철분이 발생하게 됩니다. 예전에는 눈에 보이지 않아서 아무도 관심을 갖지않았는데, 방송에 나간 이후 쇠가루에 대한 우려가 커졌습니다. 이에 기계 제작사에서도 고추 분쇄기 내에 철분을 걸러 낼 수 있도록 자석을 설치하여 철분이 고추가루와 섞이지 않도록 조치를 취하고 롤러를 제외한 부분은 스텐리스와 코팅 처리를하여 보완했다고 합니다. 기계적인 문제로 쇳가루가 발생한 것이니, 우려스럽다면 자석으로 고추가루를 검사해보시기를 귄해드립니다.