위스키 보관온도 궁금합니다 냉장보관

Question

위스키가 30도 이상이 되면 맛이 변질이 된다고 들어서요

저희집 내부온도가 30도 가까이되는데 아직 에어컨 청소 못해서 에어컨을 못틀거든요

냉장보관도 맛이 변질되긴한다던데 30도 이상 vs 냉장보관 뭐가 더 나은가요?

Answer 1

위스키를 한 번에 다 마시지 못하면

남은 부분을 보관하셔야 하는데

위스키를 보관할 때에 가장 좋은 온도는 15 ~ 20도라고 합니다.

직사 광선을 피해서 서늘하고 온도 변화가

크지 않는 실내에 두시면 됩니다.

Answer 2

위스키는 기본적으로 증류주라서 쉽게 상하거나 부패하는 술은 아니지만 온도 영향은 받아요 30도 가까운 환경이 오래 지속되면 향이 날아가고 산화 속도가 빨라져서 맛이 점점 약해질 수 있어요 반대로 냉장보관은 향이 잠깐 닫히는 느낌이 생길 수 있지만 실제로 변질되는 건 아니라서 다시 상온에 두면 어느 정도 회복돼요 그래서 지금처럼 집 온도가 계속 높다면 30도 환경에 두는 것보다 냉장보관이 더 안정적인 선택이고 나중에 온도가 내려가면 서늘하고 직사광선 없는 곳으로 옮기는 게 가장 좋아요