봄철 알쭈꾸미는 어떤 요리를 해서 먹는게 제일 맛이 좋을까요?

Question

친구랑 둘이서 서해 바다에가서 배를 타고 알쭈꾸미 배 낚시를 저번주 주말에 다녀 왔습니다.

알쭈꾸미를 많이 잡지는 못했어요. 친구는 17마리 잡았는데 저는 11마리 밖에 못 잡아서 기분이 별로 였습니다. 그런데 11마리 여도 크기가 상당히 커서 우리 가족3명이 먹기에는 적은양은 아니더라구요. 그런데 알쭈꾸미는 어떤식으로 요리를 해서 먹는게 제일 맛이 좋을까요?

Answer 1

알쭈꾸미는 숙회나 샤브샤브처럼 너무 오래 안 익히는 게 제일 맛있더라구요 ㅋㅋ  

저는 데쳐서 초장 찍어먹는 거랑, 살짝 매콤하게 볶아먹는 게 제일 맛있었어요.  

많이 잡으셨으면 일부는 데쳐 먹고 남은 건 볶음으로 드시는 거 추천이요!