레시피를 그대로 따라해도 맛이 안나는데 어떻게 해야 하나요?

Question

제가 참 요리를 잘 못하는것 같은데요 같은 레시피를 두고 그대로 했는데도 다른 사람이 한것은 맛있다고 하는데

제꺼는 맛을 보면 제가 봐도 맛이 없는데 어떻게 해야 하나요?

Answer 1

안녕하세요 오늘하루맑음입니다

보통 그런 경우 레시피대로 따라했다고 해도 들어가는 조미료의 양 차이가 나서 맛이 달라지는 경우가 많습니다 아니면 불 조절에서 잘못 됐을수도 있고요

Answer 2

각 재료들의 양이나 상태가 안 좋을 수도 있어요!

양을 대충 맞추셨으면 재료들의 상태를 확인해보세요. 불 조절을 잘못해서 다른 맛이 날 수도 있어요!

불 조절 또한 음식의 맛을 변화 시킬 수 있거든요.

확인해보시고 그래도 똑같은 맛이 난다 하면..부모님이나 주변 요리 잘하는 친구에게 물어보세요!

Answer 3

안녕하세요

레시피대로 하는데 맛이 안난다는건 레시피 자체의 문제이거나

레시피 계량이나 순서 재료다 달라서그럴 수 있다고 봅니다