요리를 할 때 레시피를 보고 그대로 해도 맛이 안나는데 어떻게?

Question

요리를 잘 하지 못해서 인터넷에 나오는 레시피를 그대로 보고 하는데요.

똑같이 만들어도 맛이 나질 않네요.

손맛이 있다는데, 정말 그런건지 제가 하면 맛이 안나는데 어떻게 해야 할까요?

Answer 1

안녕하세요. 아주 빠르게 다리는 하이에나입니다. 해당 질문에 답변을 드리겠습니다.음식을 할 때 똑같은 레시피가 들어 간다고 하여도 조리 하는 과정에서 맛이 많이 다를 수 있습니다. 그렇기 때문에 음식을 여러번 해 보는 것이 중요합니다. 하다보면 자연스럽게늘더라구요.

Answer 2

요리를할때 레시피를 보고서 요리를 할때 정확한 계량을해서

요리를 한다면 어느정도 레시피처럼 맛이 나올수있습니다.

계량을 잘 해보면 좋을거 같습니다.

Answer 3

안녕하십니까.

같은 양의 레시피 재료로 만들어도 그 재료마다 간이나 맛이 틀릴 수 있습니다.

결국에는 음식ㅎ을 하는 사람의 감이 중요합니다. 간을 보면서 입맛이 중요합니다.

Answer 4

안녕하세요! 탁월한다슬기39입니다!

요리는 그 특성상 순서가 조금만 잘못되거나, 고려하지 못한 일정한 약간의 요소에 의해서도 크게 맛이 달라질 수 있습니다. 그래서 항상 레시피만 신경쓰는게 아니라, 그 외에 모든 변수를 통제할 수 있어야 하겠습니다.