일반 금속재질의 냄비는 인덕션에는 아예 사용 못하는지요?

Question

그동안 가스레인지용으로 금속 재질(스테인리스 등)의 각종 냄비를 사용해 왔는데 이번에 가스레인지 대신 인덕션이 설치된 아파트로 이사를 가게 되어 문의 드립입니다. 일반 가스레인지용 금속 재질의 냄비는 인덕션에는 아예 사용 못하는지요? 아니면 사용은 가능한데 효율이 조금 떨어지는 것인지요?

Answer 1

내가 좋아하는 라면은 너구리입니다.일반 금속재질의 냄비는 인덕션에는 아예 사용을 하지못합니다.인덕션전용냄비낭후라이폔등으로 다 교체하셔야 됩니다.

Answer 2

인덕션에는 자기성 재질로 만들어진 냄비만 사용할 수 있습니다.'

일반적으로 스테인레스 냄비는 자기성이 있는 경우가 많아 인덕션에서도 사용할 수 있습니다.

냄비의바닥이 평평하고 자석이 붙는지를 확인하세요,

자석이 잘 붙으면 인덕션에도 사용가능합니다.

인덕션은 열을 직접적으로 냄비에 전달하기 때문에 일반 가스레인지보다 더 효율적으로 조리할 수 있습니다.

따라서 인덕션에서 사용할 수 있는 냄비는 열전도율이 좋은 재질일수록 효율이 높습니다.

Answer 3

안녕하세요 잡학다식입니다.

인덕션전용 냄비들을 보면 대부분 스테인레스 재질이다보니

일반 스테인레스 냄비도 인덕션에서 사용이 가능은 합니다.

다만 인덕션 전용냄비같은경우는 인덕션의 열원인 고주파가 고루 전달되게 설계가 되어있는반면

일반 스테인레스 냄비는 고주파에 반응하는 철성분 함량이 전용냄비들보다 못할가능성이 높고 고주파와 반응해 열을 낼수있는 부분이 고르지가 않아 열이 냄비 일정부분에만 집중이 되는 현상이 일어날수도있습니다.

그것은 인덕션 히터에 과부하가 걸려 고장이 원인이 될수있기에.

되도록 전용 냄비를 사용하는것을 권장하는 바입니다.

이상 잡학다식이었습니다.

Answer 4

안녕하세요 일반냄비는라고 인덕션에 아예못쓰는게 아니라 자기장에 반응하는 냄비여야지 사용이 가능합니다 반응이 안되면 못쓰구요 반응이 되야 사용가능합니다.

Answer 5

일반 금속재질의 냄비 중에서 자성이 없는 알루미늄, 구리 등의 비철 금속 용기는 인덕션에 사용할 수 없어요.

인덕션에 사용할 수 있는 냄비 스테인리스 냄비, 주물 냄비, 법랑 냄비.

인덕션에 사용할 수 없는 냄비

알루미늄 양은 냄비,흙을 구워 만든 뚝배기

유리, 도기, 세라믹 등과 같은 비금속 용기

답변 도움되셨기를 바랍니다.