장마기간 식중독 걱정없는 식단이 궁금해요.

Question

장마 기간은 습도가 높아. 음식도 쉽게 쉽게 상하거나 상하지 않더라도 탈이 나기 마련인데 어떤 음식을 먹어야 장마철 이 기간 기력을 보충하고 영양을 올바로 섭취할 수 있는 걸까요? 추천해 주실 음식이 있으려나요?

Answer 1

대표적으로 김밥, 샌드위치, 도시락처럼 다양한 재료가 들어간 음식은 세균 번식 속도가 매우 빠릅니다. 육류와 해산물은 물론, 익힌 반찬도 실온에 오래 두면 안전을 장담하기 어렵습니다.

특히 냉장고에서 꺼낸 음식을 다시 상온에 오래 두었다가 재보관하는 행동은 식품의 신선도를 크게 떨어뜨립니다.

Answer 2

정석대로 날것 피하고, 잘 조리해 드시고, 소비기한 잘 지켜드시는게 최선인 것 같아요..

저희 집은 저걸 다 어겼는데도 식중독 걸린 사람이 안 나오는걸 보니 사바사 같기도 하구여