고구마줄기 요리 맛있게 할수있는 레스피 없나요?

Question

어릴적 먹었든 고구마 줄기 반찬이

생각나서 구입했는데 요리방법을 모르겠네요 요리고수님들 맛있는 요리방법을 알려주시면 감사하겠습니다 ~

Answer 1

안녕하세요. 유연한메추리53입니다.

들기름이나 참기름을 넣고 볶음 요리가 있구요.

고구마순 껍질을 제거후 데친후에 찬물로 행군후

으깬마늘.고추장.고추가루.설탕.참기름.식초.청양고추를 넣은후 양념 재료를 무치시면 새콤 달콤 고소 칼칼한 맛이나서 잃어버린 입맛도 되돌아 온답니다.