후라이팬 뒤집는 게 너무 어렵습니다..

Question

후라이팬 계란후라이나 전같은거 부칠때 한번에 뒤집어야 하는데 애매하게 뒤집혀서 반쯤 접히거나, 밖으로 팅기는 경우가 대다수입니다. 어떻게해야 완벽히 뒤집을 수 있을까요..

Answer 1

팬을 살짝 앞으로 기울여 재료를 팬 끝쪽에 모은 뒤 손목 스냅으로 가볍게 밀어 올리듯 뒤집어 보세요. 너무 높이 튕기기보다 낮게 살짝 띄운다는 느낌으로 하면 덜 접히고 밖으로 튀는 것도 줄어듭니다.

Answer 2

일단 큰 부침개를 만들어서 뒤집는 게 어렵다면 크기를 미니어처로 만들어서 뒤집는 걸 추천드립니다. 아니라면 뒤집개 대신 넓은 집게나 긴 나무젓가락을 이용해서 뒤집는 것도 추천드립니다.