건강관리
양파가 오랜 시간 보관 했더니???
양파가 베란다에서 오래시간 버티더니 드디어 싹이
올라 왔어여.
어느 순간 조금씩 자라더니 수풀이 우거지고
양파는 홀쭉해지고
싹이 올라온 파란 부분 먹어도 되나요???
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
감자 싹은 드시지는 못 하지만 양파 싹은 드셔도 괜찮습니다. 대파와 비슷한 영양소를 가지고 있지만 맛은 대파 보다 못합니다
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
양파에서 자란 파란싹은 먹어도 괜찮습니다. 이 싹은 양파가 새로운 식물을 자라내려 할 때 생기는 것으로, 일반적으로 안전하게 섭취할 수 있습니다. 다만, 싹이 난 양파는 맛이나 질감이 달라질 수 있으니, 맛에 민감하다면 싹을 제거하고 양파 본체만 사용하는 것이 좋습니다.