건강관리
양파가 오랜 시간 보관 했더니???
양파가 베란다에서 오래시간 버티더니 드디어 싹이
올라 왔어여.
어느 순간 조금씩 자라더니 수풀이 우거지고
양파는 홀쭉해지고
싹이 올라온 파란 부분 먹어도 되나요???
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
감자 싹은 드시지는 못 하지만 양파 싹은 드셔도 괜찮습니다. 대파와 비슷한 영양소를 가지고 있지만 맛은 대파 보다 못합니다
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
양파에서 자란 파란싹은 먹어도 괜찮습니다. 이 싹은 양파가 새로운 식물을 자라내려 할 때 생기는 것으로, 일반적으로 안전하게 섭취할 수 있습니다. 다만, 싹이 난 양파는 맛이나 질감이 달라질 수 있으니, 맛에 민감하다면 싹을 제거하고 양파 본체만 사용하는 것이 좋습니다.