보리밥이 더 소화가 잘되나요????
안녕하세요^^ 한가로운 오후입니다.
요즘 보리밥이 맛있어서 자주 먹는데요
보리밥은 일반 쌀밥보다 소화가 더 잘되는건지 궁금합니다^^;;
영양학적인 관점에서 보리밥은 식이섬유가 풍부하여 장 건강에 도움을 줄 수 있지만, 이 식이섬유가 오히려 소화 과정에서
가스를 유발하여 속을 불편하게 할 수도 있습니다.
보리밥에는 백미에 비해 비타민 B군, 미네랄 등 다양한 영양소가 풍부하게 들어있으며,
특히 풍부한 식이섬유는 장의 움직임을 활발하게 하여 배변 활동을 돕고 변비 해소에 긍정적인 영향을 줍니다.
하지만, 이 식이섬유 중 수용성 식이섬유는 작은 창자에서 완전히 소화되지 않고 큰 창자에서 발효되는 과정에서 가스가 많이 발생하기도 합니다.
따라서, 위장이 약하거나 소화 기능이 민감하신 분들은 보리밥을 드셨을 때 백미보다 소화가 더디다고 느끼거나 가스가 차서 불편함을 느낄 수 있습니다.
반면 백미는 식이섬유 함량이 적어 소화가 비교적 빠르게 진행되는 편입니다.
결론적으로 영양적으로는 보리가 더 풍부하지만, 소화 속도나 편안함은 개인의 위장 상태에 따라 다르게 느껴질 수 있습니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
보리밥의 경우 흰쌀밥과 달리 식이섬유가 풍부하게 함유되어있어
소화에는 더욱 어려움이 있을 수 있습니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
보리에 포함된 식이섬유는 장내 유익균의 먹이가 되어 장내 환경을 개선하며. 소화를 돕고. 면역력 증진에도 긍정적인 영향을 미칩니다. 그러나. 과다 섭취시 오히려 보리의 풍부한 식이섬유가 복부 팽만감이나 소화 불량을 유발할 수 있으므로 적정량을 드시는 것이 좋습니다.