일반닭과 토종닭을 쉽게 구별하는 방법과 특징궁금해요

Question

일반적으로 마트나 시장에서 닭을 구매할 때 일반닭과 토종닭의 차이를 잘 모르겠어서 고민됩니다. 외형이나 식감, 가격 등에서 차이가 있다고 들었는데 실제로 눈으로 보고 구별하는 방법이 있는지 궁금합니다. 초보자도 쉽게 알 수 있는 기준을 알려주세요.

Answer 1

토종닭 - 털 뽑은 자리에 붉은 핏기가 남아 있거나 피부색이 진한 갈색, 회색

털이 뽑힌 자리가 일반 닭보다 크고 굵으며 선명합니다

일반 닭 - 피부색이 하얗고 깨끗합니다, 모공이 작고 촘촘합니다

Answer 2

일반적으로 마트에서

일반닭과 토종닭을 구별하는 가장 확실한 방법은요

가격을 보세요. 가격이 비싸면 토종닭 가격이 싸면 일반닭 이렇게 구분이 가장 쉽습니다 그리고 토종닭은 크기가 큽니다 일반닭은 크기가 작습니다

Answer 3

일반 닭

-빠른 성정속도

-둥근 채형,크다

-흰 킷털,균일하다

토종닭

-느린 성장속도,날씬한 체형, 근육질이 있다

-탄탄한 다리와 날개

-검은 깃털, 검정과 얼룩 등 다양하다

Answer 4

마트에서 닭 고를 때 다리랑 껍질만 잘 봐도 구별하기 쉬워요.

일단 토종닭은 일반 닭보다 다리가 훨씬 길쭉하고 발목 쪽이 가늘어요. 운동량이 많아서 그런데 껍질도 일반 닭처럼 마냥 하얗지 않고 약간 노르스름하면서 얇고 탄탄한 느낌이 들죠. 전체적인 체형도 일반 닭은 동글동글 살집이 많아 보이는데 토종닭은 좀 더 날렵하고 큰 편이에요.

일반 닭은 살이 연해서 부드러운 대신 좀 퍽퍽할 수 있고 토종닭은 근육질이라 엄청 쫄깃해요. 그래서 오래 끓여도 살이 덜 퍼지죠. 가격은 토종닭이 좀 더 비싸지만 백숙처럼 푹 고아 먹을 땐 국물 맛부터가 다르고 맛있어요.

다리 길고 노르스름한 게 토종닭이라고 생각하시면 편합니다.