바나나 변색은 왜 일어나는건가요?

Question

바나나가 갈색으로 변색이 되는건 왜 그런건가요?

갈색으로 변색된거 먹어도 괜찮을가요?

갈변 안되게 하는 방법 알려주시면 감사합니다.

Answer 1

바나나가 공기를 만나서 일어나는 변화입니다

먹는데는 아무런 문제가. 없구요

더 달아지는 성분이 생긴다고 하니 신기한 일이죠

변색이 싫다면 랩을싸서 두시는것이 좋아요