내일 소고기 파티 하려고 하는데 부위 추천해주세요

Question

되게 오랜만에 소고기를 정육점에서 사다가 먹으려고 합니다.

갈비살은 꼭 먹으려고 생각중인데 다른 부위를 뭘 먹어야할지 고민이 되네요. 추천부탁드립니다 ㅎㅎ

Answer 1

소고기의 육향을 느끼시려면 안창살 추천드리구요.

안창살 등급이 낮을 수록 육향이 진하니까 참고하세요.

그리고 기름진 부위를 원하시면 등심, 살치살 부위가 좋습니다.

Answer 2

개인적이지만 안창살이랑 등심이 참 맛잇습니다 정말 스테이크 같은 그런 느낌도 나고요...부드러운 살이랑 쫄깃한 식감잇는 부위가 참으로 매력적이라거 생각이 들어서 추천 드리고 싶네오 ㅎㅎ