녹았다 다시 얼은 아이스크림은 다시 먹으면 안되나요?

Question

얼마전에 무인아이스크림 가게에 갔는데 사장님이 계셨고 냉동고 문제로 아이스크림이 녹았다 다시 얼어서 가져가시라고해서 집에 몇개 가져왔는데 와이프가 먹으면 안된다고 식중독 걸린다고 버리라고 그래서 버렸는데 맞나요?

Answer 1

네 아이스크림이 녹으면 세균이 번식하거나

할가능성이 높긴때문에

웬만하면

녹은아이스크림을 다시얼려서

먹는것은 안해야되요.

Answer 2

아이스크림이 녹으면 세균이 번식하기 쉬운 환경이 됩니다.

이 상태에서 다시 얼면 세균이 그대로 남아있을 뿐만 아니라, 얼음 결정 사이에 갇혀서 더 번식하기 쉬워집니다.

그러므로 드시지 않는 것이 좋습니다.

Answer 3

개봉 전 아이스크림은 먹어도 되는 걸로 알고 있습니다. 다만 식감이 많이 달라집니다. 개봉 후 녹은 아이스크림을 다시 냉동시켜 먹는 것이 식중독을 일으킬 수 있습니다.

Answer 4

우선 얼린겅 녹엿다 다시얼리면 확실히 빨리 상하는건 맞습니다

하지만 아이스크림의경우 빨리먹는다고 가정햇을때 크게 문제는 안될거같아요.