라면끊일때 면을 넣었다뺐다 하면 더 맛있나요?

Question

라면끊일때 면을 넣었다뺐다 하면 더 맛있나요? 들었던 이야기로는 공기중에 식혔다 넣었다 하면면이 더 꼬들꼬들하고 맛있어진다는데 진짠가요?

Answer 1

안녕하세요! 라면 끓일 때 면을 넣었다 뺐다 하면 더 맛있다는 얘기, 저도 들어본 적 있어요. 공기 중에 식혔다가 다시 넣으면 면이 더 꼬들꼬들해진다고 하더라고요. 실제로 해보면 면의 식감이 조금 더 쫄깃해지는 느낌이 있긴 해요. 하지만 개인 취향에 따라 다를 수 있으니 한 번 시도해보시는 것도 좋을 것 같아요. 맛있게 라면 끓여 드세요!

Answer 2

안녕하세요

라면을 끓일때 면을 들었나 놓았다 하면 면이 공기중에 접촉을 하면서 면이 더 탱탱해지며 꼬들꼬들 하고 맛이 좋아 진다고 합니다

Answer 3

향기로운딱따구리238입니다. 질문에답변드려요 아무래도 라면을 끓일 때 면을 넣었다 뺐다 계속 반복을 하면 좀 더 쫄깃한 면발을 만들 수가 있습니다 그렇지만 너무 면을 들었다 놨다 하면 국물 맛이 더 맛이 없을 수도 있어요

Answer 4

라면을 끓일때 면을 국물에 넣었다 뺐다 하시면 라면 면발이 쫄깃해 진다고 하네요. 그렇게 몇번 반복을 하면 라면이 맛있어 질겁니다.

Answer 5

라면끊일때 면을 넣었다 뺐다를 반복을하면 면이 그냥끊이는 것보다 더욱 쫄깃해지기 때문에 그래서 더욱 맛있게 라면을 드실수 있습니다.

Answer 6

안녕하세요.

라면을 끓일 때 면을 집게로 넣었다뺐다 하면 더 꼬들한 식감이 난다고 하는데요.

말로는 공기와 접촉이 되면서 건조되는 원리하고 합니다.

사실 그렇게 유의미하게 차이나지 않다고 생각합니다.

Answer 7

공기 중에 식히면 면이 꼬들해진다고하는데.. .글쎼용.. 잘 모르겠던데요..

그냥 끓는 물에 푹 끓이는 것이 가장 맛있는 라면 끓이기 방법인 것 같아요.

Answer 8

사실 그렇게 큰 차이는 없고 물 양이나 끓이는 시간에 따라 달라지는 것 같아요! 맛있게 끓이고 싶다면 파 송송 썰어넣거나 계란같은 부수적인 걸 넣으시는 걸 추천드릴게요!

Answer 9

라면을 끓일때 면을 넣었다뺏다 하면 면이 꼬들꼬들해집니다. 꼬들면을 선호하시는 분들이 많이 그렇게 먹고 있습니다.

그게아니시라면 그냥 드셔도 좋아요.

Answer 10

면이 찬 바람을 만나면 더 탱탱해져서 그렇습니다 그래서 더 맛있게 느껴지는 거고요

일부러 면을 뺐다가 넣었다가 하는 사람이 있는데 이런 이유고요 직접 해보면

수타면 처럼 더 탱글해져서 맛있게 느껴지실 거에요

Answer 11

안녕하세요 눈치빠른 거북이입니다.문의하신 질문에 답변 드립니다.

면발을 쫄깃하게 하기위한 방법으로 뜨거운 물에 익혔다가 들어서 식는 과정을 반복함으로서 면발이 쫄깃해지는 효과를 보실수 있다고 해요