닭똥집을 치킨이랑 같이 시켰는데 식으니 너무 딱딱해서 먹기가 힘들던데요. 똥집남은거 활용하는 요리가 있을까요. 아니면 좀 말랑말랑하게 먹는법이있을까요?

Question

닭똥집을 치킨이랑 같이 시켰는데 식으니 너무 딱딱해서 먹기가 힘들던데요. 똥집남은거 활용하는 요리가 있을까요. 아니면 좀 말랑말랑하게 먹는법이있을까요. 먹는데 아구가 너무 아프네용

Answer 1

닭똥집을 마늘과 함께 소금 후추양념으로 볶아서 드셔도 훌륭한 간식거리가 돕니다. 그외에 튀김을 다시한번 해주셔도 씹는 맛이 일품인 요리가 되구요

Answer 2

볶음: 팬에 기름을 두르고, 다진 마늘과 함께 볶아주세요. 간장이나 고추장으로 간을 맞추면 맛있게 즐길 수 있습니다. 볶을 때 약간의 물을 추가하면 더 부드럽게 익힐 수 있습니다.조림: 간장, 설탕, 마늘, 생강 등을 넣고 국물이 자작하게 끓여서 조리면 부드럽고 맛있는 조림이 됩니다. 감사합니다.^^

Answer 3

안녕하세요 숙련된하이에나116입니다 해당질문에 답변드리겠습니다. 똥집 같은 경우에는 한 번 딱딱해지면 다시 말랑하게 할 수는 없습니다 다시 튀기거나 전자레인지에 돌린다 하더라도 딱딱해진 똥집이 말랑하게 할 수 있는 방법은 없어요 전직 치킨집 사장입니다

Answer 4

에어프라이어에 돌리시거나 기름 살짝 두르고 후라이팬에 튀기듯이 볶으면 맛이랑 식감을 살아납니다

전자레인지에 돌릴경우 눅눅해지는 식감이 생기니 에어프라이어를 이용해 드시면 될것같습니다