건강관리
해장국은 진짜 해장에 도움이 되나요?
술 마시고 다음 날 아침에 해장국을 먹는데
해장국은 정말 해장에 도움이 되나요?
된다면 어떤 과학적 원리로 되는 건지 궁금합니다!!
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
해장국 같은 경우는 간 건강에 도움을 주고 숙취해소에 도움을 주는 성분들이 있기 때문에 당연히 해장국은
술 먹은 다음날에 도움이 됩니다
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.해장국은 아세트알데히드를 직접 분해하는 역할을 하지 못하기 때문에 숙취에서 자유로워지게는 할 수 없지만 그렇다고 해장국이 숙취제거에 아주 효과가 없다고도 볼 수 없습니다.해장국에 흔히 많이들어가는 재료들이 간 기능에 도움이 되는 식재료들로 가장 많이 먹고 있는 콩나물은 간에서 탈수소효소를 생성하여 숙취를 제거하는데 도움이 되기 때문입니다.