우유의 유통기한이 다른 이유가 뭔가요?

Question

우유의 유통기한이 다른 이유가 뭔가요? 일반 우유는 유통기한이 일주일인 반면 멸균 우유는 한달이 넘기도 하던데 무슨 차이로 인해 그런건가요?

Answer 1

안녕하세요 멸균우유는 멸균상태로 포장되어서 나오기 떄문에 보관기간이 시중에서 나오는 일반 우유보다 훨씬더 오래유통기한이깁니다.

Answer 2

안녕하세요

일반 우유는 쉽게 말해 살균을 한번만 했다고 보시면됩니다

멸균우유는 더 높은 온도로 세균을 많이 죽였고 대신 그로인해 우유의 맛이 조금 달라지며 영양분도 조금 더 파괴됩니다

그래서 유통기한도 길고 가격도 저렴한거에요 낮은온도로 살균하는게 더 오래걸리거든요