상한 음식 은 끓여 서 먹을수가 있는 건가요?

Question

여름철 에 는 더위 뿐 만 아니 라 상한 음식도 조심해야 되잖아 요 근데 음식 을 끓이 면 나쁜 균 들 이 없어지는 경우 가 있는 데 상한 음식도 끓이 면 괜찮아 지는 건가요?

Answer 1

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

상한 음식은 끓여도 독소가 남을 가능성이 높아요

일부 독성은 제거도 되는데요

대부분 독소가 남을 가능성이 있어 ... 먹는건 추천드리진 않아요