곱창김은 왜 곱창김이라 하는지요?갑자기궁금

Question

파래김,재래김,녹차김

다양하게 있고

먹어봤어요ㅎㅎ

곱창김은 뭐죠?

구매해서 한번 먹어보려는데

맛있을지ㅎㅎ

비리거나 할까봐

걱정되네요

Answer 1

그 김 원초 생김새가 구불구불하니 마치 돼지 곱창처럼 생겼다고해서 이름이 그렇게 붙여진겁니다 일 년 중에서도 아주 잠깐만 수확되는 귀한 녀석인데 일반 김보다 훨씬 두툼하고 씹는 맛이 오독오독하니 일품이죠 비린맛보다는 씹을수록 단맛이 올라와서 아마 드셔보시면 딴건 못드실겁니다 그냥 살짝 구워서 간장 찍어 드시면 밥도둑이 따로 없으니 꼭 한번 사서 드셔보십쇼.

Answer 2

김의 모양이 구불구불한 돼지 곱창을 닮았다고 해서 곱창김이라 불립니다. 일반 김보다 두툼하고 거친 식감이 특징이며, 씹을수록 단맛과 고소한 풍미가 진하게 우러납니다. 비린 맛보다는 해조류 특유의 향이 강하며 살짝 구워 양념장에 찍어 먹으면 별미입니다.

Answer 3

김 원초가 자랄 때 꼬임이 많고 입체적인 모양을 띠는데 이 모습이 곱창과 비슷하다고 하여 상인들과 소비자들 사이에서 곱창김이라는 별칭으로 불리게 되었습니다. 일반 김보다 훨씬 두툼하고 구멍이 숭숭 뚫려 있는 것이 특징이며 씹을 때 아작아작한 식감이 느껴집니다.