서서갈비라는 집은 실제 서서 먹어서 그런건가요?

Question

서서갈비라는 갈비집은 실제 일어서서 갈비를 먹게되어서 서서갈비라고 지어졌는지 궁금합니다.

요즘 그렇게 서서 먹는 음식점이 있나요?

Answer 1

안녕하세요 신통한봉고입니다. 서서갈비의 유래는 서서먹는 식당에서 온게 맞으나 요즘 거게에 들어가면 이름만 그러할 뿐 실제로는 앉아서 먹습니드.

Answer 2

안녕하세요. 정성들여서 답변 드리는 사람입니다.

서서갈비라는 이름의 유래는 두 가지 설이 있습니다. 첫 번째는 한국전쟁 이후 마포 종점에서 버스 기사들이 배차 시간에 쫓겨 앉을 새도 없이 서서 먹었다는 설이에요. 두 번째는 '서로 무리지어 먹는다'는 의미의 한자어에서 유래했다는 설입니다.

개인적으로는 첫 번째 설이 더 설득력이 있다고 생각합니다. 당시 마포 종점에서는 드럼통 위에서 갈비를 구워 바쁜 시간을 쪼개 끼니를 해결하던 사람들이 많았다고 해요. 지금도 신촌 등지에서 이런 전통을 이어받아 실제로 서서 갈비를 먹는 식당들이 남아있답니다.

답변이 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

Answer 3

질문자님 말씀처럼 서서갈비의 유래는 1950년대 미국이 버린 드럼통 위에서 당시에는 저렴했던 갈비를 판매하였는데 그 당시 의자없이 서서 짧게 식사를 하던 곳으로 운전기사들이 짧은 시간에 앉을 새도 없이 바로 구워먹었다고 해서 서서갈비라는 이름이 탄생한 것입니다.