양파 베란다 보관했는데 양파끝에 순이자랐는데요.순도 먹어도 되는건가요?

Question

양파 베란다 보관했는데 양파끝에 순이자랐는데요.먹어도 되는지 몰라서 잘라서 따로 보관해뒀는데 양파 순도 먹어도 되는건가요?

Answer 1

베란다에 보관한 양파가 싹이 나서 순이 자란다면 다 도려내고 냉장실에 보관하는 것이 좋습니다.

실온에 보관하다보면 싹이 더 자라서 맛과 질감이 떨어지더라구요. 양파 순의 경우 저는 다 잘라내고 양파만 먹습니다.

베란다는 춥다가 낮에는 햇빛이 들어와서 뿌리채소를 보관하기에 적합한 장소는 아닌 거 같습니다.

Answer 2

안녕하세요. 

먹어도 됩니다. 양파줄기 김치라는 김치도 있다고 합니다. 

다만 싹이난 양파는 상대적으로 맛이 좀 덜한 편이라고 합니다.