갈비구울때 숯불이 가장 맛있게 구워지나요?

Question

집에서 저녁으로 갈비나 삼겹살을 구워서 자주 먹는편인데, 가정에서 보통 고기판에  구워서 먹는데, 갈비나 삼겹살을 숯불에 구우면 가장 맛있게 구워지나요?

검붉은코뿔소 34 · Answer

저는 아무래도 숯불향이 입혀지면 맛있어 집니다. 하지만 이는 개인 취향이기 때문에 다른 것을 선호하는 사람이 있을 수는 있긴 합니다.

짓굳은몽구스179 · Answer

숯불은 고기를 빠르게 구워주고, 고기에 불맛을 더해주는 효과가 있습니다.

그러나 숯불을 사용할 때는 불 조절이 중요하며

불이 너무 강하거나 약하면 고기가 타거나 질겨질 수 있습니다

생활꿀팁