돈가스 요리할 때 프라이팬 보다 에어프라이어기에 하는 게 더 바삭한가요?

Question

안녕하세요 집에서 돈가스를 구워 먹기도 합니다. 에어프라이어기 보다 프라인팬이 요리 시간이 훨씬 적어 주로 프라이팬에 구워 먹습니다. 눅눅한 맛이 느껴지기도 하는데 에어프라이어기에 돌리면 더 바삭한가요?

Answer 1

돈가스를 튀길 경우 처음에는 깊은 팬에 튀김기름을 넉넉하게 두른후 튀겨 주는것이 가장 맛있고 이미 조리된 돈가스인 경우 에어프라이어에 돌려 주는것이 가장 맛있고 바삭하게 드실 수 있습니다.

Answer 2

진기한딱따구리139입니다 질문에 답변드리겠습니다. 돈까스 같은 경우에는 에어프라이어로 조리하는 경우도 있습니다 그렇지만 확실히 돈가스는 에어프라이어 보다는 직접 기름을 두르고 프라이팬에 튀기는게 훨씬 맛이 좋습니다 바삭함은 에어프라이어가 더욱더 바삭하다고 보고 있습니다

Answer 3

돈까스 요리에 대해서 물어보는 질문입니다. 이에 대해서 대답을 드리겠습니다. 돈까스를 에어프라이어로 조리를 하면 더 바삭한 식감을 얻을 가능성이 있지만 사실 해본 결과 이상하게 바삭하지 않고 딱딱합니다. 우선 프라이펜이 돈까스를 튀기면 기름을 먹어서 촉촉하고 바삭합니다. 하지만 에어프라이어는 그냥 건조를 하기 때문에 사실 맛이 있다고 하기 보다는 그냥 건조합니다. 그래서 크게 맛있지는 않습니다. 돈까스의 맛은 기름에 있다는 것을 알아두길 바랍니다.