바나나 신선하게 보관하는 법들 궁금합니다.

Question

안녕하세요.바나나 자주 사는데 바로 안먹으면 나은것 보관하기가 쉽지 않아서요.냉장고 보관은 하지 말라고 하는데 문의드립니다.

Answer 1

바나나는 실온에서 바람 잘 통하고 직사광선 없는 곳에 두는 게 좋습니다.

송이째 랩이나 호일로 꼭지 부분을 감싸면 숙성을 늦출 수 있습니다.

완숙된 바나나는 껍질째 냉장 보관해도 괜찮고 껍질을 벗겨 냉동하면 오래 보관할 수 있습니다.

Answer 2

실온 보관은 덜 익은 바나나에 적합하며, 꼭지를 랩이나 호일로 감싸고 바나나걸이에 걸어두면 숙성 속도를 늦출 수 있습니다. 냉장 보관은 적당히 익은 바나나에 효과적이며, 꼭지를 잘라 랩으로 밀봉한 뒤 밀폐용기에 담아 야채칸에 보관하면 껍질은 갈변되지만 과육은 신선하게 유지됩니다.

Answer 3

• 초록 바나나 → 실온에서 익힘

• 노란 바나나 → 흐르는 물에 씻고 꼭지 감싸 냉장

• 익은 바나나 오래 먹고 싶으면 → 밀폐 후 냉장, 필요시 냉동

• 바나나 꼭지 감싸기, 분리보관, 물기제거는 보관기간 연장과 날파리 방지에 효과적