삼선짬뽕에는 원래 어떤 해물이 들어가야하는건가요?

Question

삼선짬뽕,삼선짜장에는 3가지 어떤 해산물이 들어가는건지 궁금합니다

식당마다 들어가는 해산물 종류가 다르던데요 알려주세요

Answer 1

향기로운딱따구리238입니다. 질문에답변드려요 요즘 해물 가격이 비싸서 삼선짬뽕이라고 해도 해물 양을 좀 더 올려 주는게 삼선짬뽕으로 통일이 되어 있어요 원래는 오징어 홍합 새우 쭈꾸미 이런 것들이 많이 들어가는데 요즘은 거의 없다고 보시면 됩니다

Answer 2

대표적으로 중식에는 갑오징어, 해삼, 새우 등 들어가는 것이 일반적이며

매장마다 살짝씩 다른 재료로 대체하거나 추가하여 음식을 조리합니다.

Answer 3

일반적으로 오징어, 새우, 홍합 조개, 게살, 게 , 바지락, 문어, 해삼 등 이중 3개지의 해산물이 들어간다 보시면될거같습니다.

가장 많이 사용되는 재료들은 오징어, 새우, 홍합, 바지락 입니다.

Answer 4

통상적으로 세가지 해물은 오징어, 새우, 해삼을 이야기합니다.

다만 질문과 같이 파는곳바다 다르게 들어갑니다.

추가로, 육해공에서 나는 신선한 재료를 삼선이라고 했으나, 원가를 절감하기 위해

현재 3가지 해물을 넣어 만든 요리가 생겼다고 합니다.

Answer 5

원래 삼선짬뽕이라는 것은 하늘 땅, 바다에서 나는 귀한 재료로 만들어내는것을

말하는데요 삼선짬뽕에는 돼지고기, 닭고기, 해삼,새우 갑오징어 ,표고버섯이나,목이버섯등이

기본으로 들어갑니다