과일을 씻을 때 농약을 없애는 방법이 뭐가 있을까요?

Question

여러가지 과일을 씻을 때 농약을 제거하는 방법이 뭐가 있나요? 세제로 깨끗이 씻어도 뭔가 찝찝한 느낌도 있고, 식초로 헹구어도 식초 냄새 때문에 힘드네요...혹시 다른 방법이 있을까요? 알려주세요

Answer 1

과일을 씻을 때 농약을 없애는 방법에 대해 질문 주셨네요!

미국의 메사사추세츠 대학의 식품 연구원들이 연구한 것으로는

베이킹소다를 희석한 물에 15분 정도 담궈놓는 것이 가장 효과적이었다고 해요.

하지만 또 어떤 사람들은 흐르는 물에 여러번 씻기만 해도 농약은 대부분 제거된다고 말하는 사람도 있더라고요.

Answer 2

안녕하세요. 아무래도 과일이나 채소를 드실때 잔류농약에 대해서 걱정이 많으실 것으로 생각됩니다.

일반적으로는 물에 잠시 담궈뒀다가 흐르는 물에 씻어주기만 해도 제거되는 것으로 알려져있으나 아무래도 걱정이 될 수 밖에 없습니다.

그래서 베이킹 소다나 쌀뜨물을 이용하기도 합니다. 베이킹소다를 물에 희석시킨후에 3분 정도 담궈뒀다가 물로 헹구시면 됩니다.

Answer 3

◈ 과일세척법 ◈

베이킹소다는 지방산을 중화시키는 성분을 다량 함유하고 있으며

또한, 오염 물질을 흡착하는 성질을 가지고 있어 과일 및 채소를 씻을 때 물에

베이킹소다를 풀어서 채소나 과일을 담가둔 후 흐르는 물에 싰어주면 과일이나

채소 표면의 농약을 제거하는 데 효과적입니다.