생선조림시 감자.무우 어떤게 더 어울리나요?

Question

안녕하세요.일상에서 생선찌개나 조림류를 먹을때 감자가 있기도 하고 다른 이들은 무우가 낫다고 하기도 하는데 더 잘 어울리는게 있나요?

Answer 1

안녕하세요.

생선 조림할 때 제철에 나오는 식재료를 넣어서

조리하시면 됩니다.

예를 들어서 여름에 생선조림을 한다면 감자가

제철이라서 더 포슬포슬하니 맛이 있고,

요즘 같은 가을철에는 무가 달고 시원해서 가을무가

맛있더라구요.

Answer 2

안녕하세요. 산에서 내려온 딱따구리입니다.해당질문에 답변드리겠습니다.생선요리을 할 때는 감자를 넣는 분도 있고 무를 넣는 분도 있는데, 개인 취향에 따라서 많이 다르다고 생각 되네요. 2가지 중 아무거나 넣어도 모두 맛이 있습니다. 하지만 아무래도 생선 조림할때 무를 조금 더 많이 넣는 것 같습니다.

Answer 3

안녕하세요 숙련된하이에나116입니다 해당질문에 답변드리겠습니다. 보통은 생선 조림할 때 무우를 넣는게 더 맛이 있어서 많은 사람들이 무를 넣는 걸로 알고 있습니다 그렇지만 감자를 좋아하시는 분들은 감자를 넣는 분들도 계시는데요 그리고 둘 다 넣는 분도 계십니다 저는 일단은 무우가 훨씬 괜찮다고 봅니다

Answer 4

생선조릴때 감자와 무는 정말 잘 어울리는 부재료인데 감자는 구수하고 양념이 벤 감자를 먹는 맛에 조림을 해 먹기도 하고 무는 시원하고 깔끔한 맛을 내고 무또한 양념이 베면 정말 맛있는 반찬이 되서 그때그때마다 다르게 하고 있습니다.

Answer 5

안녕하세요. 생각하는 오뎅입니다. 해당 질문에 좋은 답변 드리겠습니다.생선 요리 할 때는 감자나 무나 다 잘 어울린다고 생각합니다.어떤 생선으로 요리를하느냐에 따라서 달라지는데 고등어 같은 생선은 아무래도 무로 하는 것이 더 맛있는 거 같고 갈치조림 같은 경우는 감자를 넣어서 하는 게 맛있는 거 같습니다

Answer 6

안녕하세요, 아라비타입니다.

일반적으로 육류는 감자와 잘 어울리고,

어류는 무우가 잘 어울리는거 같습니다.

무우는 조림 과정에서 시원하고 깔끔한 맛을 내어 생선의 비린맛을 잡아줘서 좋은거같아요.

Answer 7

아무래도 생선 조림에는 무우가 더 어울리죠. 무우는 양념이 더 잘 배기 때문에 생선을 먹을 때 더 감칠맛을 느낄 수 있거든요. 그래서 무을 추천합니다.