탕수육은 돼지고기로만 만들어야 하는건가요?

Question

반갑습니다. 한가로운 오후입니다^^

중국집에서 판매를 하고 있는 탕수육은 돼지고기로 만들어지는데요

탕수육은 돼지고기 말고 소고기로 만들면 안되는건가요?

Answer 1

탕수육을 돼지고기로 하는것은 가격이 문제라서 돼지고기로 하는것으로 알고 있습니다.

하지만, 소고기로 하게 되면 질겨지게 되니, 특수부위를 이용해서 만들어야 하는데 가격이 높아지게 되겠지요.

탕수+육 이라서, 다른 재료를 이용해서 만들기도 하는것으로 알고 있습니다.

Answer 2

탕수육은 튀겨서 소스를 찍어 먹는 중식 요리입니다. 꼭 돼지고기로 한다는 법은 없다고 생각합니다.

비린내가 덜 나는 생선도 좋고 소고기나 닭고기도 훌륭한 맛을 내는 탕수육이 될 수 있습니다. 소고기로 탕수육을 만든다면 기름기가 적고 부드러운 안심이나 등신부위가 맛이 더 좋을 거 같습니다.

Answer 3

탕수육은 돼지고기로 만들어지는데요~ 소고기로 만들어도 전혀 문제는 없어요^^ 맛과 식감이 조금 달라질 수 있고 일반적으로는 돼지고기가 더 부드럽고 바삭한 식감을 살리기 좋아서 많이 선호하는 편이에요^^

Answer 4

탕수육은 돼지고기로만 만드는 것은 아닙니다 재료에 따라서 다양하게 만들 수 있습니다 소고기로 만들어도 됩니다 그러나 가격이 비싸서 잘 안 만들게 됩니다

황태로 탕수육 만들어도 맛있습니다 그런데 손이 엄청 많이 갑니다 가장싸고 쉽고

그래서 주로 돼지고기를

사용합니다

Answer 5

안녕하세요 청렴한텐렉240입니다

탕수육을 만들때 소고기로 안들어도 됩니다

저희동네에는 소고기탕수욕을 별도로 판매

하고 있습니다

Answer 6

탕수육은 전통적으로 돼지고기로 만들지만, 꼭 돼지고기만 사용해야 하는 건 아닙니다. 소고기, 닭고기, 해물 등 다양한 재료로도 응용이 가능합니다. 실제로 소고기 탕수육도 일부 중식당에서 메뉴로 제공되며, 식감과 맛이 달라 색다른 매력을 줍니다